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它啊就是Hello kitty造型的马蹄糕,记得我刚做出来的时候,孩子兴奋要小脸通红,手在上面轻轻比划,说太可爱了,要和同学分享,他们呢肯定喜欢。于是我又做了两个,第二天就给孩子打包带过去了,结果孩子们觉得太可爱了,都围着光看不吃,真是哭笑不得。这个马蹄糕中间是有夹馅的,孩子吃了铁定喜欢,造型又特别可爱,六一儿童节,就给孩子做两个来满足他们的小心愿吧~
辅料 辅料
椰浆200克
纯牛奶70克
炼乳30克
清水320克
红黄食用色素适量
黑巧克力适量
做法 Hello kitty马蹄糕的做法
1
准备好食材,加州葡糖干纯天然的甜会给马蹄糕加分哦~
Hello kitty马蹄糕的做法步骤1
2
先将冰糖放入清水里小火煮沸。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤2
3
煮糖水的时候可以开始做马蹄浆,将牛奶,椰浆,炼乳混合均匀,倒入马蹄粉拌匀,一定要用纯马蹄粉味道才好哦。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤3
4
拌匀的马蹄浆过筛一遍,将细颗粒状的捻碎,会让马蹄糕更加细腻。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤4
5
将沸腾的糖水冲入混合好的马蹄浆里,边冲边用打蛋器拌匀,这样做成了生熟浆。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤5
6
取2小勺出来加入红黄食用色素调色,这是KT猫的蝴蝶结和鼻子。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤6
7
将KT硅胶模具放入煮沸水的锅里,倾斜角度,将粉色的马蹄浆用勺子放在蝴蝶结处,盖好盖子,蒸2分钟凝固。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤7
8
把模具放平,放入黄色的马蹄浆,蒸1分钟。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤8
9
把马蹄浆搅拌均匀后倒入模具内,第一次盖过耳朵,蒸5分钟
Hello kitty马蹄糕的做法步骤9
10
第二层倒入1汤勺马蹄浆,放入加州葡萄干,蒸3分钟,以此类推,满模后蒸8分钟即可。
Hello kitty马蹄糕的做法步骤10
11
蒸好放凉冷冻1小时后脱模,将融化的巧克力挤上胡须和眼睛,活灵活现的KT猫就做好啦,
Hello kitty马蹄糕的做法步骤11

小贴士

糖水一定要是煮沸的状态倒入

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