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什锦火腿蔬菜粥

什锦火腿蔬菜粥

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俗话说,粥汤面汤最是养人,身体不舒服的时候,喝一碗热腾腾的粥,营养好消化,脾胃舒服了,人也就变得精神了。平时多喝粥,一日三餐变着花样做,不仅可以调理脾胃,还不容易长胖哟。 粥是我家早餐最长出现的,在普通白粥的基础上,可以加入各种素菜和肉类,食材多样,营养也就更加丰富了。 早餐最爱喝这碗粥,香浓绵软顺滑,营养丰富易吸收,连吃2碗都不腻,碗底也要舔干净。早餐给孩子吃它,一上午都元气满满。
辅料 辅料
盐2小勺
做法 什锦火腿蔬菜粥的做法
1
准备好煮粥需要用到的所有的食材。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤1
2
将胚芽米淘洗干净,然后用清水浸泡半小时左右。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤2
3
碗中放入清水,加入一小勺盐,搅拌融化,然后将西蓝花放入淡盐水中,浸泡二十分钟左右。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤3
4
将泡好的胚芽米倒入电饭煲的内胆里面。我用的电饭煲是玻璃内胆,无涂层,不含铅,给孩子们煮吃的更放心。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤4
5
倒入适量清水。米与水的量是1:8,100g米的话, 放入800至900ml的水。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤5
6
将玻璃内胆外壁的水珠擦干,然后放回到电饭煲中。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤6
7
电饭煲接通电源,选择“蔬菜粥”程序,开始熬煮。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤7
8
煮白粥底的时候来准备配菜。各种蔬菜分别清洗干净,玉米粒剥出来,胡萝卜削去外皮切成粒,香菇切成薄片,火腿切成小粒,西蓝花切成小朵。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤8
9
将米粒煮至开花,大概用了二十分钟。电饭煲煮粥,不需要看火,不用担心溢出,很方便。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤9
10
将玉米粒、香菇粒、火腿丁、胡萝卜粒全部倒入电饭煲粥,搅拌均匀,然后盖上盖子继续熬煮20分钟。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤10
11
将西蓝花倒入电饭煲中
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤11
12
根据个人口味加入一勺盐,搅拌均匀,继续焖煮10分钟。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤12
13
什锦火腿蔬菜粥熬好了,盛入碗中就可以享用啦。
什锦火腿蔬菜粥的做法步骤13

小贴士

1.蔬菜可以根据个人的口味自由选择,比如青豆、芹菜、黄瓜等等。火腿也可以换成虾仁,就是虾仁蔬菜粥啦。 2.西蓝花很容易熟,而且煮的时间长了容易发黄变色,所以要最后再放入。 3.煮粥的水要一次性加足,中途加水的话,会让粘稠的粥变得稀薄,米水分离,影响口感。 4.如果用砂锅和明火来煮粥的话,需要时刻注意火候,小心溢出。

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