搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
凉拌手撕杏鲍菇

凉拌手撕杏鲍菇

收藏 260
评论 1
经常会买菌菇类的食材回来,比如香菇、金针菇、海鲜菇、杏鲍菇等等。菌菇类的食材味道非常鲜美,而且营养丰富。一年四季都能吃到不同种类的菌菇食材。今天就来做一道凉拌手撕杏鲍菇。 杏鲍菇之所以叫这个名称,是因为它吃起来有鲍鱼脆嫩的口感,闻起来有杏仁清新的香味,杏鲍菇具有很好的健脾开胃的作用,常吃还能提高人体的免疫能力,有“素肉”的称号。杏鲍菇有多种不同的吃法,可以和其它食材搭配一起热炒,可以裹上面糊油炸,还可以做汤。夏天到了,那就来做一道简单快手的凉拌菜吧。 虽然还没有正式进入酷暑,但是气温已经明显感觉热了。这样的天气,凉拌菜最受欢迎啦,凉拌手撕杏鲍菇,惊艳味蕾的低脂凉拌菜,口感爽滑,香辣开胃,是夏天必备的小凉菜。
辅料 辅料
红尖椒2个
大蒜3瓣
小葱1颗
香菇小丁1大勺
生抽1勺
蚝油1勺
白砂糖1小勺
做法 凉拌手撕杏鲍菇的做法
1
准备好所有的食材。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤1
2
将杏鲍菇清洗干净以后,用刀一分为二切开。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤2
3
放入蒸箱里面
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤3
4
水箱中加入适量清水
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤4
5
接通电源,扭动旋钮,时间设置成15分钟
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤5
6
蒸杏鲍菇的时间,来准备配料。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤6
7
将蒜末放入碗中,然后加入生抽、蚝油和少许白砂糖。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤7
8
舀一勺仲景香菇小丁到小碗里
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤8
9
搅拌均匀成为调味酱汁。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤9
10
蒸箱时间结束之后,用筷子将杏鲍菇夹出来,晾凉。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤10
11
杏鲍菇晾至不烫手以后,撕成细细的丝状。蒸好的杏鲍菇会出来很多水分,将水分拽干一些,放入碗中。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤11
12
将之前做好的调味酱汁倒入碗中。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤12
13
将葱花和辣椒圈撒在杏鲍菇上。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤13
14
搅拌均匀,让每一根杏鲍菇丝都裹上酱汁,然后就可以上桌享用啦。
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤14

小贴士

调味酱汁可以根据自己和家人的口味适当调整。

收藏 260收藏
分享至