虎皮酿尖椒

虎皮酿尖椒 汁浓味厚，鲜香微辣，在我心目中的超级下饭菜名单里，它也稳稳地占据着一席之地呢。 在酿入肉馅之前，尖椒内部灌入一小勺干淀粉，晃匀之后再将多余的粉倒出，这样尖椒内壁会薄薄的粘上淀粉，如此 酿入肉馅之后，在烹饪的过程中，肉馅就不会脱落出来啦。