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主料
辅料油10g
盐3g
辣椒适量
豆豉适量
大蒜适量
炒空心菜梗的做法1 
空心菜择洗干净，择掉叶片，把空心菜梗切成小段。
2 
豆豉用少许温水泡软。红尖椒切碎、大蒜瓣切成蒜粒。
3 
炒锅里倒入油，放入红椒圈，蒜粒大火爆出香味。
4 
倒入泡好的豆豉，调入精盐，小火翻炒出香味。
5 
倒入空心菜梗用旺火快速翻炒数下，空心菜梗稍微变色即可。
小贴士
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