搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
老公喜欢吃面,但我又嫌做面条麻烦,自从家里有了挂面之后,真的是太省心了,这个挂面煮好后也不需要过水,直接就可以开拌,只要炒个浇面的酱料就完事了,随便用些猪肉末,炒出来的肉燥浇面特别香,再搭配几根菠菜和一个鸡蛋,整碗面看起来特别有食欲。 下午提前把饭做好,就接孩子去了,老公睡起来也没有再加热,直接就开吃了,我尝了一口,面条也没有坨,口感居然还不错,下次可以做个凉面试试了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
料酒适量
老抽适量
八角适量
蒜适量
姜适量
蚝油适量
生抽适量
做法 肉臊面的做法
1
准备好所用到的主要食材。鸡蛋提前煮熟。
肉臊面的做法步骤1
2
锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、八角炒香,放入猪肉馅。
肉臊面的做法步骤2
3
将猪肉末炒散后,倒入老抽、盐、料酒。
肉臊面的做法步骤3
4
加适量水煮至沸腾,关火备用。
肉臊面的做法步骤4
5
锅里水烧开后,放入菠菜断生,捞出。
肉臊面的做法步骤5
6
放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面,中火煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺,空心面身,易入味,更好吃,耐久煮,而且不糊汤,所以放心煮吧。
肉臊面的做法步骤6
7
捞出面条,加入蚝油、少许盐、生抽,将面条拌匀。
肉臊面的做法步骤7
8
面条拌匀后,表面舀上肉燥,摆上菠菜,放上对半切开的鸡蛋,最后将汤汁淋在表面。
肉臊面的做法步骤8

小贴士

1.这个挂面捞出后不需要过冷水,仍旧不粘,普通挂面需要过水防粘。 2.可以用高汤代替水,味道会更好。

收藏 22收藏
分享至

相关美食