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吃了几天大鱼大肉,觉得这清淡的吃起来肠胃真是舒畅极了。特别是今天,婆婆做了这个粉丝蒸贵妃螺,味道真是鲜美,我啊,要给婆婆一百个赞,因为明天我还要吃,我家婆婆的手艺真是没得说。
辅料 辅料
油适量
蒸鱼豉油20克
做法 粉丝蒸贵妃螺的做法
1
准备好食材,粉丝先用热水浸泡至软,剪成小段,大蒜剁成茸,指天椒切小。
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤1
2
贵妃螺洗净后开口,将螺肉刮下来,去掉黑色的肚肠,清洗干净。
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤2
3
先将浸泡好的粉丝放在螺壳上。
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤3
4
把螺肉放上去。
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤4
5
蒜蓉和指天椒粒放在一起,加入蒸鱼豉油混合均匀。
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤5
6
将蒜酱放在螺肉上,剩余的汁液不要浪费,都淋在螺肉上。
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤6
7
放入ACA蒸箱或是蒸锅内,大火蒸8分钟即可。
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤7

小贴士

辣椒可加可不加

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