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传统的韩式烤肉用烤盘来煎,煎的时候就要放不少的油煎,这样就会摄入很多的油在身体里面,对身体很没有好处,而这次烤肉我用了空气炸锅来完成,一点油没有放,还能逼出肉里面的油,健康不少哦。
辅料 辅料
韩式辣酱30g
盐2g
蜂蜜15g
老抽1g
红葱头1个
苏子叶适量
白芝麻少许
雪碧100g
料酒一小勺
做法 无油韩式烤肉的做法
1
选用五花三层的肉,这样烤出来比较香,将肉洗净擦干水份。
无油韩式烤肉的做法步骤1
2
将五花肉切薄片,加入雪碧腌十分钟。
无油韩式烤肉的做法步骤2
3
苏子叶洗净备用。
无油韩式烤肉的做法步骤3
4
将雪碧倒出,加入所有调料拌匀。
无油韩式烤肉的做法步骤4
5
红葱头切碎放入肉片中抓匀,冷藏腌二个小时。
无油韩式烤肉的做法步骤5
6
肉腌好取出,纽维福空气炸锅按ON打开,调到200度8分钟,按预热键PREHEAT再按START键开始预热。
无油韩式烤肉的做法步骤6
7
预热时间到炸锅会提示,在五分钟内放入食材。
无油韩式烤肉的做法步骤7
8
将烤肉一片片的摆入烤网上面推入机身开始烤肉,可以提前两分钟拉出炸篮看看肉的上色 情况,翻面再烤一分钟。
无油韩式烤肉的做法步骤8
9
取出撒上白芝麻包上苏子叶,喜欢也可以加个蒜片一起食用。
无油韩式烤肉的做法步骤9

小贴士

小贴士: 1肉片切的厚薄会有些出入,所以烤的时间也不是绝对,可以提前两三分钟拉出炸篮看肉的成熟度。 2烤肉分几次入锅烤,不要一次放入烤网里。

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