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在南方每天吃的都是大米饭,粗粮相对来说吃的比较少,春天里让孩子适当的多吃一些粗粮,营养全面、均衡,更有利于长个子
辅料 辅料
红豆馅250克
椰蓉30克
做法 南瓜椰蓉红豆饼的做法
1
准备好食材和份量
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤1
2
除椰蓉和红豆馅外,所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤2
3
和面完成拉一个手套膜,不拉也可以的
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤3
4
椰蓉和红豆馅混合后分成8份,每份35克
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤4
5
面团发酵完成取出排气
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤5
6
面团平均分成8个揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤6
7
取一个面团擀圆擀薄
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤7
8
面团上放上红豆椰蓉馅
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤8
9
面团收口捏紧,轻轻按扁
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤9
10
面团依次包好馅放入烤盘里,收口朝下,面团上取出抹一点水,放5颗南瓜籽
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤10
11
面团放入烤箱中下层,上面盖一张油纸压一个金盘,上下火160度烤25分钟
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤11

小贴士

1.面团揉光滑就可以了 2.这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵,如果想二次发酵也可以 3.要是没有南瓜粉,配方里的高筋面粉直接用200克

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