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5月的土豆刚刚上市,口感很好,特别是小土豆,更粉嫩好吃。 土豆能提供人体大量的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑、预防心血管和系统的脂肪堆积,保护血管的弹性,预防动脉粥样硬化的发生,平衡体内酸碱,美容、抗衰老。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
蒜适量
葱适量
辣椒适量
做法 蒜香小土豆的做法
1
小土豆洗净,不用去皮,我这个比较大,小些更好。
蒜香小土豆的做法步骤1
2
土豆放入汤锅,加些水煮熟捞出,
蒜香小土豆的做法步骤2
3
剥去皮,用刀背拍一下,有些裂缝就好,尽量不要拍碎,这样好入味,也好看。
蒜香小土豆的做法步骤3
4
锅里油热,放入土豆,
蒜香小土豆的做法步骤4
5
煎至两面金黄色,盛出。
蒜香小土豆的做法步骤5
6
锅里油热,放入蒜末,辣椒爆香,蒜末要多些,这样才有浓浓的蒜香味,
蒜香小土豆的做法步骤6
7
放入小土豆,
蒜香小土豆的做法步骤7
8
加些盐,
蒜香小土豆的做法步骤8
9
加些胡椒粉,煸炒匀,
蒜香小土豆的做法步骤9
10
撒些葱花即可盛出。
蒜香小土豆的做法步骤10
11
浓浓的蒜香,很好吃。
蒜香小土豆的做法步骤11

小贴士

1.小土豆不要煮烂,刚刚熟就好。 2.用黄油做这道菜更香。 3.大蒜要多放些。

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