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5月份,正是土豆成熟的季节,这个季节的土豆很好吃,特别是小土豆,口感粉嫩粉嫩的,带些甜味,飘着泥土的清香,怎么做都好吃。 土豆能提供人体大量的,有特种保护作用的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑、预防心血管和系统的脂肪堆积,保护血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老的作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
先抽适量
五香粉适量
葱适量
蒜适量
辣椒适量
做法 五香烤小土豆的做法
1
新鲜上市的小土豆,
五香烤小土豆的做法步骤1
2
洗净,放入小汤锅加些水煮至筷子插进,就可以了,不要煮酥。
五香烤小土豆的做法步骤2
3
过冷水,
五香烤小土豆的做法步骤3
4
剥去土豆皮,用刀背轻轻地拍扁,但是不要拍碎,这样好入味,
五香烤小土豆的做法步骤4
5
锅里油热,放入葱蒜,辣椒爆香,
五香烤小土豆的做法步骤5
6
放入土豆煸炒匀,
五香烤小土豆的做法步骤6
7
放入盐,糖,五香粉,先抽,
五香烤小土豆的做法步骤7
8
撒些葱花,煸炒匀,盛出,
五香烤小土豆的做法步骤8
9
烤盘里刷层油,放入土豆,
五香烤小土豆的做法步骤9
10
烤箱预热好,放入烤盘,上下火,200度,烤20分钟,
五香烤小土豆的做法步骤10
11
欢迎━(*`∀´*)ノ亻!品尝,
五香烤小土豆的做法步骤11

小贴士

1.小土豆煮至8分熟就可以了,不要煮酥了,影响口感,也容易碎,不成型。

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