搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
5月初,豌豆成熟,用春笋炒豌豆,好看也好吃。 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉,多粗纤维营养素的美味食材. 豌豆味甘、性平,具有益中气、止泻痢、消痈肿、解乳石毒之功效,豌豆营养丰富,富含维生素c、纤维素,能保持大便通畅,起到清洁肠道的作用。豌豆中含有丰富的维生素a原,维生素a原可在体内转化为维生素a,具有润肤的作用。豌豆还有抗菌消炎的作用,豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。
辅料 辅料
油适量
盐适量
先抽适量
胡椒粉适量
葱适量
蒜适量
辣椒适量
做法 春笋焖豌豆的做法
1
准备好食材,
春笋焖豌豆的做法步骤1
2
春笋剥去壳,洗净切滚刀块,
春笋焖豌豆的做法步骤2
3
放入开水焯3分钟,捞出。
春笋焖豌豆的做法步骤3
4
豌豆也放入开水焯一下捞出,
春笋焖豌豆的做法步骤4
5
锅里油热,放入蒜末,葱白,辣椒爆香,辣椒少一点,微辣即可。
春笋焖豌豆的做法步骤5
6
放入豌豆与春笋煸炒匀,
春笋焖豌豆的做法步骤6
7
加些盐,先抽,一小勺清水,焖煮一下,
春笋焖豌豆的做法步骤7
8
加些胡椒粉,葱花,煸炒匀即可盛出。
春笋焖豌豆的做法步骤8
9
欢迎品尝。
春笋焖豌豆的做法步骤9

小贴士

1.豌豆与春笋都焯过,已经8分熟了。所以煮的时间不要长。

收藏 10收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
不可错过的小零食,在家做才放心!

1436

不可错过的小零食,在家做才放心!

一碗软糯香甜的汤,喝一口暖到心里

164

一碗软糯香甜的汤,喝一口暖到心里

【好豆导师课】芫爆里脊

215

【好豆导师课】芫爆里脊

春分吃什么养生?多吃9种食物调理身体

732

春分吃什么养生?多吃9种食物调理身体

8 种东西吃多了,胃癌可能找上门!

326

8 种东西吃多了,胃癌可能找上门!

猪软骨太好吃会死人的!

89

猪软骨太好吃会死人的!