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黄瓜炒鸡蛋我们日常经常所见,自已在家也可以做的味道很赞,但加入鸡枞菌的您试过吗?下面我就把黄瓜鸡蛋炒鸡枞的做法分享给大家,与大家共同探讨是先炒黄瓜还是先炒蛋,蔌者先炒鸡枞菌的问题,您如果也喜欢,否妨一试。 黄瓜1/2根 鸡蛋2个 鸡枞菌适量
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 鸡枞菌炒蛋的做法
1
准备食材。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤1
2
黄瓜去掉内瓤,切成四瓣,然后切成斜刀片。一定要尽可能的去掉黄瓜的内瓤,这样炒出的黄瓜质脆,而且不易炒出水。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤2
3
鸡蛋打散后,放入在油锅中,略成型凝固后再快速搅拌翻炒出锅,这样炒出的鸡蛋松软而香嫩。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤3
4
锅中再放入适量的油,加入鸡枞菌小火慢炒。一定要用小火,这样才能逼出鸡枞菌的水份,并且鸡枞菌经过煸炒,味道更加的香浓,煸过鸡枞菌的油,味道也是特别香,所以我们要先煸炒。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤4
5
把鸡枞菌炒到自已喜欢的熟软程度,就可以加入黄瓜片了。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤5
6
快速翻炒三十秒,注意黄瓜要保持脆感,不宜太老,加入盐调味。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤6
7
再加入鸡蛋炒匀即可。因为鸡蛋很吸盐,所以我们要在放鸡蛋之前放盐,以免鸡蛋过多的摄取盐分而变咸。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤7
8
接下来,美美的享用吧!您想配面条,还是配米饭?都香着呢。
鸡枞菌炒蛋的做法步骤8

小贴士

不建议把鸡纵菌长时间久煸,以免炒得太老,大家一定要注意。

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