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对于四川人来说,郫县豆瓣是真正的川味之魂,是四川人味觉的根,当咸香热辣的酱料裹满鲜嫩的鸡翅,每一口都让人胃口大开
辅料 辅料
盐3g
料酒30ml
郫县豆瓣酱15g
做法 郫县豆瓣烤鸡翅的做法
1
鸡翅洗净,表面斜切两刀
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤1
2
加入姜片、蒜片
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤2
3
加入切碎的小洋葱
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤3
4
加入料酒
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤4
5
加入盐
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤5
6
加入豆瓣酱
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤6
7
抓拌均匀,腌30分钟
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤7
8
腌好的鸡翅放在铺好烘焙纸的烤盘上,加柠檬片
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤8
9
放入预热好的180℃烤箱中烤20分钟,中间翻面一次
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤9
10
取出鸡翅,放入切块的小青柠装饰即可
郫县豆瓣烤鸡翅的做法步骤10

小贴士

烤箱要提前预热5-10分钟

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