
柠檬西梅蜜汁烤翅
酸与甜汇合在舌尖,柠檬香、薄荷香、梅子香,全是最清新阳光的香气,吃腻了可乐鸡翅、红烧鸡翅和炸鸡,来变个花样过夏天

盐4g
薄荷叶5g
蜂蜜30ml
橄榄油30ml
红糖10g
黑胡椒碎3g

1 
取一个柠檬切块

2 
另一个擦出柠檬皮碎,切开取柠檬汁

3 
鸡翅表面划两刀

4 
加入橄榄油

5 
加入盐

6 
加入红糖

7 
抓拌均匀,腌一个小时

8 
鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中
放入预热好的烤箱,200℃,烤15分钟

9 
另取一碗,放入蜂蜜和柠檬汁混合均匀

10 
取出鸡翅在正反面刷蜜汁,放入西梅和柠檬块

11 
再次放入烤箱,调至220℃烤8分钟

12 
最后撒上柠檬皮丝、薄荷叶即可

小贴士
烤箱要提前预热5~10分钟
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