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2019-04-04 蒜蓉黄油虾,新买到的黑虎虾,用蒜蓉和黄油烹制,充满着蒜香和黄油香,味道好极了~
辅料 辅料
洋葱50g
大蒜1头
盐4g
黑胡椒粉1g
白砂糖2g
姜粉2g
啤酒1碗
小米辣3根
小葱6根
做法 蒜蓉黄油虾的做法
1
准备黑虎虾一盒,400克
蒜蓉黄油虾的做法步骤1
2
准备小葱,大蒜,小米辣,洋葱
蒜蓉黄油虾的做法步骤2
3
洋葱蒜末切碎,葱白与葱叶分开切
蒜蓉黄油虾的做法步骤3
4
去除虾线
蒜蓉黄油虾的做法步骤4
5
准备黑胡椒粉,盐,姜粉和少许啤酒
蒜蓉黄油虾的做法步骤5
6
将黑胡椒粉,盐,姜粉拌匀,倒少许啤酒,将虾腌渍一会儿
蒜蓉黄油虾的做法步骤6
7
锅中放入黄油,待溶化,注意小火
蒜蓉黄油虾的做法步骤7
8
放入葱白和洋葱碎
蒜蓉黄油虾的做法步骤8
9
炒香后放入蒜末
蒜蓉黄油虾的做法步骤9
10
将葱蒜炒匀
蒜蓉黄油虾的做法步骤10
11
倒入半碗啤酒
蒜蓉黄油虾的做法步骤11
12
加少许盐和白砂糖
蒜蓉黄油虾的做法步骤12
13
将虾控去水分,倒入锅中
蒜蓉黄油虾的做法步骤13
14
将虾炒匀
蒜蓉黄油虾的做法步骤14
15
出锅摆盘
蒜蓉黄油虾的做法步骤15
16
将锅里的蒜蓉浇上去,撒葱圈和小米辣
蒜蓉黄油虾的做法步骤16

小贴士

啤酒少部分用来腌虾 蒜要多放 使用黄油

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