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春天多彩绚烂,多在房间一分钟都是对春天的辜负。不辜负这个绚烂的春天,不辜负每一天的美食生活,这一道烤鱼片,一定会得到大家的喜欢,对于女人来说,它属于轻身食物,既补充身体所需营养,又可以满足饕餮生活。烤鱼片,是用大的草鱼片片制作,几乎没有鱼刺,同样适用于娃娃,省去了乱刺的危险,即使还有一些鱼刺,很容易剔除。烤上一些,带去春游,方便又美味。
辅料 辅料
油适量
腌料50g
香葱适量
竹签适量
做法 烤鱼片的做法
1
草鱼一条备用,准备自己喜欢口味的腌料。
烤鱼片的做法步骤1
2
去除鱼骨,将鱼肉切片。
烤鱼片的做法步骤2
3
鱼骨和鱼片,分别用腌肉粉腌制过夜。鱼骨我干炸吃了。
烤鱼片的做法步骤3
4
将加入腌料的鱼片,拌匀腌料,放入冰箱,冷藏过夜。
烤鱼片的做法步骤4
5
腌制好的鱼片,用竹签串起来。
烤鱼片的做法步骤5
6
取烤盘,放入锡纸,涂一层食用油,放入两根筷子,鱼肉串放在筷子上,底部留出空隙,方便烤制均匀上色。
烤鱼片的做法步骤6
7
烤箱200度预热后,放入烤盘,烤制中途翻面,每面涂一层食用油,撒入香葱碎,继续烤至成熟即可。
烤鱼片的做法步骤7

小贴士

1.腌制时间长一点,比较入味更好吃。 2.加入筷子,增强底部流通性,鱼肉受热更均匀。 3.喜欢吃外皮焦焦的,可以适当延长烘烤时间,我的用时20分钟。

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