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蛤肉胡葱豆芽饼

蛤肉胡葱豆芽饼

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这段时间的早餐都是杂蔬饼,时甜时咸。今天就是咸口的,这款饼配入了蛤肉,肉末,豆芽还有胡葱,然后再配上金龙鱼糕点用小麦粉一起煎制,饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉少许
豆芽1份
做法 蛤肉胡葱豆芽饼的做法
1
备好所用食材,如图有豆腐,蛤肉,肉末,豆芽,胡葱,糕点用小麦粉。
蛤肉胡葱豆芽饼的做法步骤1
2
将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
蛤肉胡葱豆芽饼的做法步骤2
3
然后将肉末,泡洗过的蛤肉,面粉,胡葱及豆芽末配在一起。
蛤肉胡葱豆芽饼的做法步骤3
4
加入玉米油,细盐料酒 拌至食材完全融味。
蛤肉胡葱豆芽饼的做法步骤4
5
多用锅里刷上一层薄油,将拌好的食材盛压至六孔模里面。
蛤肉胡葱豆芽饼的做法步骤5
6
煎烙至双面脆香熟透就可以,注意火候不要太大。
蛤肉胡葱豆芽饼的做法步骤6
7
煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。
蛤肉胡葱豆芽饼的做法步骤7

小贴士

豆浆的含水量大,注意拌至面糊用到的清水量。

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