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老家的朋友寄来了家乡的熏鸭胗,以前在老家总是会吃到鸭胗炒西芹,这次本来我也要配炒芹菜,但那天家里巧了没有囤芹菜,我就用家里的菌菇还有荷兰豆一起配炒了一下,没想到味道还不错哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 双蔬炒鸭胗的做法
1
备好所用食材。
双蔬炒鸭胗的做法步骤1
2
将食材去除杂质,然后用细盐水泡洗。
双蔬炒鸭胗的做法步骤2
3
多功能锅里加入少许油。
双蔬炒鸭胗的做法步骤3
4
然后将泡洗好的食材控水入锅。
双蔬炒鸭胗的做法步骤4
5
将多功能锅转至大火,炒至食材微熟。
双蔬炒鸭胗的做法步骤5
6
然后将熏过的熟鸭胗切片加入同炒至入味。
双蔬炒鸭胗的做法步骤6
7
然后加入细盐及胡椒粉,炒至食材咸鲜就可以。
双蔬炒鸭胗的做法步骤7
8
如图这样子一份鸭胗炒双蔬就完成啦。
双蔬炒鸭胗的做法步骤8

小贴士

熏鸭胗是熟又带咸味的食材,朋友们注意后期盐的用量。

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