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西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力
辅料 辅料
油10g
盐3g
辣椒适量
大蒜适量
生姜一块
做法 脆炒葫芦瓜的做法
1
西葫芦瓜洗净后切成薄片。
脆炒葫芦瓜的做法步骤1
2
大蒜去皮后切成蒜粒。
脆炒葫芦瓜的做法步骤2
3
生姜切丝,红辣椒切成小段。
脆炒葫芦瓜的做法步骤3
4
锅里倒入油,烧热后放辣椒生姜,大火爆炒出香辣味。
脆炒葫芦瓜的做法步骤4
5
把西葫芦瓜倒进锅里,快速翻炒几下后撒入蒜粒。
脆炒葫芦瓜的做法步骤5
6
调入盐,快速翻炒至西葫芦瓜断生入味即可。
脆炒葫芦瓜的做法步骤6

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