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一人食最好的打发方式,莫过于一碗面,平时储备一些面,煮上一锅骨汤,备些蔬菜,吃的时候,几样食材一组合,便完美解决一餐需求。
辅料 辅料
骨汤适量
盐适量
麻椒适量
花椒适量
辣椒适量
生抽适量
白胡椒粉适量
蚝油适量
生菜适量
香菜适量
做法 麻辣肥肠面的做法
1
准备所需食材
麻辣肥肠面的做法步骤1
2
将肥肠切段,香菜洗净切段。
麻辣肥肠面的做法步骤2
3
炒锅放油,放入花椒麻椒炸香,最后放入红辣椒煸出香味。
麻辣肥肠面的做法步骤3
4
放入肥肠煸炒出油。
麻辣肥肠面的做法步骤4
5
放入食盐、生抽、蚝油调味。然后加上少许水,煮开后稍微收汁备用。
麻辣肥肠面的做法步骤5
6
将面和蔬菜煮熟。
麻辣肥肠面的做法步骤6
7
取面碗,放入生抽、白胡椒粉调味,将煮好的面盛入碗中,浇上制作好的肥肠酱。
麻辣肥肠面的做法步骤7
8
浇上骨汤,即可食用。
麻辣肥肠面的做法步骤8

小贴士

煮面的水一定要多,煮出的面条才筋道好吃。

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