借助模具独特精美的造型做这样一款原味磅蛋糕真是赏心悦目。
主料
辅料低筋面粉80g
糖55g
鸡蛋2个
泡达粉1g
心形磅蛋糕的做法1 
将黄油软化打发至颜色略浅
2 
加入糖继续搅打至颜色变浅并蓬松。
3 
分次加入蛋液搅打充分融合，防止出现油水分离。
4 
搅打至纹理细腻的奶油状后筛入面粉和泡达粉。
5 
拌匀至无干粉成富有光泽的蛋糕糊。
6 
将蛋糕糊放入模具中并轻震几下，让面糊与模具花纹更贴合。
7 
烤箱170度35分钟左右，烤的过程中可以取出用刀划出口也可以自然裂口。
8 
烤好后倒出晾凉装保鲜袋冷藏两三天后回油再切厚片食用。
小贴士
小贴士： 1第一次用模具最好先抹一层黄油再倒面糊容易脱模。 2磅蛋糕要等回油后口感才最好。 3加蛋液与黄油融合最好用电动打蛋器。
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