皮和馅的比例大概是1:1，具体看自己的口味，南瓜一定要够热和粉类混合，不一样的吸水率，干了加热南瓜，或者热水，湿了加点粉就可以了。
辅料油适量
盐适量
奶粉10g
金瓜粿子的做法1 
准备食材
2 
南瓜去皮切小块，上锅蒸熟
3 
红豆馅分成等份揉成团
4 
全部粉类和盐混合
5 
趁热加入蒸的南瓜（约100克），揉成团
6 
南瓜面团把红豆泥包好
7 
用模具盖出形状，盘子上刷油，码好上锅蒸熟
小贴士
1.具体分量看自己模具大小 2.喜欢吃甜的可以多加写糖 3.凉了之后为稍硬一些
收藏 
1收藏
1收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
