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2019-03-07
辅料 辅料
蜂蜜20ml
树莓适量
做法 树莓费南雪的做法
1
准备树莓, 杏仁粉,低粉,糖粉,鸡蛋,蜂蜜,黄油
树莓费南雪的做法步骤1
2
分离出两个蛋清,放入盆中
树莓费南雪的做法步骤2
3
黄油隔水溶化
树莓费南雪的做法步骤3
4
蛋清盆放入糖粉和蜂蜜
树莓费南雪的做法步骤4
5
搅拌至糖粉和蜂蜜溶化,蛋清出粗泡
树莓费南雪的做法步骤5
6
筛入低粉和杏仁粉
树莓费南雪的做法步骤6
7
将之拌匀
树莓费南雪的做法步骤7
8
倒入溶化的黄油,拌至融合
树莓费南雪的做法步骤8
9
将面糊倒入裱花袋
树莓费南雪的做法步骤9
10
模具抹黄油,筛细粉
树莓费南雪的做法步骤10
11
将面糊挤入模具
树莓费南雪的做法步骤11
12
放上一颗树莓
树莓费南雪的做法步骤12
13
烤箱预热160度,烤20分钟即可
树莓费南雪的做法步骤13
14
出炉放凉
树莓费南雪的做法步骤14
15
筛糖粉,装饰树莓和薄荷叶
树莓费南雪的做法步骤15

小贴士

蛋清不必用电动打蛋器打发,手动即可

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