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这两个菜炒在一起可以说是绝配,经常食用都能带走肠道的垃圾和毒素,大家都说吃一回等于给肠子洗了个澡,非常的舒服。可以说,过年因为过度食用鱼、肉等高蛋白高脂肪等油腻食材,这菜做为清淡营养的蔬菜必不可以少,几分钟炒炒就能上桌,无论是做为家常菜还是宴客菜,都是相当不错的。 所用食材: 儿菜220克 木耳40克 蒜8粒 小米辣2个
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜8粒
小米辣2个
做法 蒜香儿菜的做法
1
准备食材。
蒜香儿菜的做法步骤1
2
先将木耳温水泡发,摘掉老根,仔细清洗掉杂质备用。
蒜香儿菜的做法步骤2
3
将儿菜去掉老的叶片,露出白嫩的部分。
蒜香儿菜的做法步骤3
4
然后切成薄片。
蒜香儿菜的做法步骤4
5
蒜拍扁切成蒜粒,小米辣切成小段。如果不喜欢吃辣,可以不放。
蒜香儿菜的做法步骤5
6
锅中放入适量油,加蒜炒至变成金黄色,有蒜香。
蒜香儿菜的做法步骤6
7
加入儿菜片快速翻炒。注意,不要炒得太软,加入盐调味。
蒜香儿菜的做法步骤7
8
再加入木耳和小米辣快速翻炒出锅即可。
蒜香儿菜的做法步骤8
9
美美的享用吧!
蒜香儿菜的做法步骤9

小贴士

不喜欢儿菜特有味道的朋友,可以在炒之前将它焯一下水。

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