搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
前段时间为了做雪花酥,在网上买了一大袋蔓越莓干,用掉大半袋,这剩下的就一直搁冰箱里没用,正好这两天早餐快吃没了,所以今天就想用它来做发糕,虽然没做过,但也想尝试一下。 还好,最后的结果还不错,虽然是第一次做,但个人觉得还是蛮成果的。发糕蒸得挺松软,酸酸甜甜特别好吃。其实,发糕的做法也非常简单,比馒头好做。不需要揉面,只是简单的把面粉和其它食材混合在一起,用筷子搅一搅,等醒发好后,上锅蒸熟就完成了,作为早餐和下午茶,既营养又美味,老少都爱吃。
辅料 辅料
蔓越莓干50g
白糖35g
做法 蔓越莓发糕的做法
1
酵母里倒入190g温水,放置几分钟
蔓越莓发糕的做法步骤1
2
面粉里放入糖拌匀
蔓越莓发糕的做法步骤2
3
将融化的酵母水倒入面粉里,用筷子脚本均匀,成面糊状
蔓越莓发糕的做法步骤3
4
放入蔓越莓搅拌均匀
蔓越莓发糕的做法步骤4
5
取一耐高温容器,刷一层食用油防粘
蔓越莓发糕的做法步骤5
6
将拌好的面糊倒入容器内,盖上盖,放置在温暖处发酵
蔓越莓发糕的做法步骤6
7
待醒发至2倍大时,放进蒸锅内(冷水入锅),大火烧开后,蒸30分钟,蒸好后再焖5分钟再开盖取出
蔓越莓发糕的做法步骤7

小贴士

没有蔓越莓,也可以换成葡萄干

收藏 160收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
意大利面竟能变身各种发型!

8

意大利面竟能变身各种发型!

不知火也能入菜?!

85

不知火也能入菜?!

老北京大懒龙的制作方法

105

老北京大懒龙的制作方法

听说,夏夜和鸡尾酒最配哦

405

听说,夏夜和鸡尾酒最配哦

忘不了,那细腻的轻盈…… 赶快拔草!

26

忘不了,那细腻的轻盈…… 赶快拔草!

失恋33道菜:撞色男女

15

失恋33道菜:撞色男女