搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
看照片是不是好像一堆到了春天也吃不完的秋菜呢。其实这个土豆是面包,是把面包做的很像土豆。这次做并没有土豆的成分出场,大家可以用蒸好的土豆做成土豆沙拉然后用来做内馅。这样就变成“名副其实”的土豆面包了。 主料是面包体的食材,辅料是表面装饰粉的食材。
辅料 辅料
可可粉7g
吉士粉10g
土豆淀粉10
竹炭粉一小撮
做法 仿真土豆面包的做法
1
把牛奶、鸡蛋、糖和盐先放入面包桶中
仿真土豆面包的做法步骤1
2
然后加入高筋面粉最上面放入酵母
仿真土豆面包的做法步骤2
3
启动面包机揉面功能,15分钟后放入黄油,揉面功能结束后直接在面包桶中发酵到2倍大
仿真土豆面包的做法步骤3
4
发酵好的面团拿出来在面案上排气,然后分割成16个小面团盖上保鲜膜松弛10分钟,大小适当有差异。豆沙馅搓成16个小球
仿真土豆面包的做法步骤4
5
取一个小面团,压扁放入一个馅料球包好
仿真土豆面包的做法步骤5
6
包好的面包胚整形成不规则的椭圆形。用一点点的小面团黏在上面
仿真土豆面包的做法步骤6
7
放入烤箱醒发20分钟
仿真土豆面包的做法步骤7
8
在这个期间我们把表面的装饰粉混合均匀
仿真土豆面包的做法步骤8
9
醒发好的面团放入装饰粉中滚一下,
仿真土豆面包的做法步骤9
10
表面装饰粉适当抖落掉一些,再用竹签在上面戳一些土豆上面的小眼,放入烤盘中
仿真土豆面包的做法步骤10
11
烤箱170度预热,烤制15分钟左右即可
仿真土豆面包的做法步骤11
12
超级仿真的土豆面包就做好了
仿真土豆面包的做法步骤12

小贴士

1、面团所用的牛奶鸡蛋可以是冰箱冷藏的,避免面团在揉制时温度变高 2、土豆形状大小各不同,面团也不必分割均匀,整形后的面团不用二次发酵适当醒发即可 3、巧克力酱适当涂抹,无需均匀,不要太薄或太厚 4、烤箱的烤制时间和温度根据个人烤箱实际情况调整

收藏 22收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
主食这么做,立马高大上了10倍不!

4

主食这么做,立马高大上了10倍不!

素食者怎么补充胶原蛋白?

110

素食者怎么补充胶原蛋白?

胡椒虾的味道

30

胡椒虾的味道

央视曝光的 “胶带菜” 甲醛到底多高?记者送检,结果惊呆了!

305

央视曝光的 “胶带菜” 甲醛到底多高?记者送检,结果惊呆了!

下午茶,来一碗抗衰老的小甜品

39

下午茶,来一碗抗衰老的小甜品

生姜配一物,头皮屑全都没了,好神奇!

1

生姜配一物,头皮屑全都没了,好神奇!