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豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食

豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食

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我把做好的豆腐鸡蛋糕切成小块,挤上一些芝麻酱,直接让宝宝抓着吃吧!小宝宝没出牙?没关系,豆腐一样绵软的小方,宝宝用牙龈就能抿动啦~作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
辅料 辅料
芝麻酱2g
做法 豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法
1
准备食材:白玉菇10克、鸡蛋1个(或者2颗蛋黄)、土豆30克、豆腐30克、虾皮1克。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤1
2
将土豆去皮切成小块。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤2
3
烧一锅开水,将土豆煮5分钟,把土豆煮的半熟。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤3
4
另烧一锅开水,将白玉菇焯一下,去除一些菌菇的异味,而且还能清洗的更干净一些。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤4
5
把白玉菇切碎。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤5
6
把之前焯蘑菇的脏水倒掉,重新烧一锅水,将豆腐焯一下,去除豆腥味。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤6
7
将豆腐切小块。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤7
8
把虾皮用清水浸泡。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤8
9
把鸡蛋打散成蛋液。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤9
10
将虾皮、豆腐、土豆和白玉菇都放入搅拌机,直接倒入鸡蛋液。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤10
11
将所有食材一起搅拌均匀,打成泥。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤11
12
在小碗中铺上烘焙纸,将豆腐泥倒入。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤12
13
稍微震动一下,把豆腐泥铺均匀。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤13
14
直接冷水上锅蒸20分钟,把豆腐蒸熟。
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤14
15
蒸好的豆腐糕稍微放凉脱模,像布丁一样可以直接用小勺挖着吃。宝宝不会用勺子,也可以切成小块,最好能搭配着芝麻酱来吃,味道会更好哟~
豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤15

小贴士

之前也有姐妹问我选择豆腐时应该注意什么? 一般建议姐妹们选择那种比较结实的老豆腐,用卤水做的会健康一些。钙含量对比,北豆腐也要比南豆腐和内脂豆腐高一些。作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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