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做完这款蛋糕,连洗手都是幸福的,冲走了残渣,留下了浓浓的椰香,嗯,实在很好闻
辅料 辅料
盐适量
香草精4.0克
做法 椰子油生蛋糕的做法
1
红枣洗净切开去核
椰子油生蛋糕的做法步骤1
2
用料理机打成颗粒状,或用刀切细碎
椰子油生蛋糕的做法步骤2
3
杏仁粉、椰蓉和少许盐放一起
椰子油生蛋糕的做法步骤3
4
放入红枣颗粒,混合均匀
椰子油生蛋糕的做法步骤4
5
75g椰子油(25摄氏度以下椰子油会凝固)隔温热水使之溶化
椰子油生蛋糕的做法步骤5
6
融化后的椰子油,像水一样透明
椰子油生蛋糕的做法步骤6
7
倒入椰子油
椰子油生蛋糕的做法步骤7
8
混合均匀
椰子油生蛋糕的做法步骤8
9
倒入模具内,轻轻压平,放冰箱冷藏
椰子油生蛋糕的做法步骤9
10
把腰果、香蕉、蜂蜜、玉米糖浆、饮用水、香草精统统放入料理机
椰子油生蛋糕的做法步骤10
11
再倒入60g融化的椰子油
椰子油生蛋糕的做法步骤11
12
搅打均匀
椰子油生蛋糕的做法步骤12
13
再放入火龙果(火龙果可以和香蕉同时加入,我是事后为了颜色好看,所以后加的)
椰子油生蛋糕的做法步骤13
14
搅打均匀
椰子油生蛋糕的做法步骤14
15
把蛋糕体倒入模具内,继续冷藏一小时以上
椰子油生蛋糕的做法步骤15
16
取出脱模即可
椰子油生蛋糕的做法步骤16
17
表面可用水果装饰
椰子油生蛋糕的做法步骤17
18
开始享用吧
椰子油生蛋糕的做法步骤18

小贴士

1.腰果要选原味的 2.杏仁粉没有的话,可以用杏仁自己打磨成粉 3.水一定要可以直接喝的饮用水 4.火龙果可用浆果类水果替代

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