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一款很简单的香酥松的桃酥,这次把这桃酥饼干造型变了变,用到了50克的月饼模具,每块压制出来的花纹都很漂亮,老少皆宜,百吃不厌,在家就可以轻轻松松制作香酥脆的桃酥饼干,简单好吃也好看,新手都可以尝试下,零失败哟!来跟我一起学起来吧!
辅料 辅料
盐1g
做法 桃酥饼干的做法
1
准备好需要的食材。
桃酥饼干的做法步骤1
2
往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉,稍稍搅拌混合下。
桃酥饼干的做法步骤2
3
往玉米油中加入糖粉,用手动打蛋器拌至糖粉化开。
桃酥饼干的做法步骤3
4
加入鸡蛋液,继续拌匀。
桃酥饼干的做法步骤4
5
加入盐,拌至顺滑的状态。
桃酥饼干的做法步骤5
6
把低筋面粉、泡打粉和苏打粉一起筛入混合液中。
桃酥饼干的做法步骤6
7
把所有材料混合,揉成团。
桃酥饼干的做法步骤7
8
把面团均分成32个小剂子,每个约15克,用双手搓圆。
桃酥饼干的做法步骤8
9
取一个小面团,稍微按扁,用模具压印出图案。
桃酥饼干的做法步骤9
10
入预热的烤箱中,上火175度,下火170度,烘烤15分钟。
桃酥饼干的做法步骤10
11
成品图。
桃酥饼干的做法步骤11
12
成品图。
桃酥饼干的做法步骤12

小贴士

1、我用的是50克的月饼模具,若没有此模具,可以直接做其他款式的造型。 2、根据自己喜好可以添加花生碎、核桃碎或其他坚果碎即可。 3、烘烤的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

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