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这次买的腊肉,肥瘦搭配不怎么喜欢。不过用来焖饭味道还是一样的。
辅料 辅料
盐适量
油适量
做法 腊肉土豆焖饭的做法
1
腊肉隔水蒸20分钟。
腊肉土豆焖饭的做法步骤1
2
切成薄片。
腊肉土豆焖饭的做法步骤2
3
豌豆提前化冻。
腊肉土豆焖饭的做法步骤3
4
土豆去皮切小丁,用清水冲净淀粉。
腊肉土豆焖饭的做法步骤4
5
锅中放适量油,放入土豆,小火煎上色,加点盐调味,盛出备用。
腊肉土豆焖饭的做法步骤5
6
再把豌豆放入煎一下。
腊肉土豆焖饭的做法步骤6
7
把大米和水放入电饭煲。水量和平时焖饭的量一样。
腊肉土豆焖饭的做法步骤7
8
加入土豆和豌豆。
腊肉土豆焖饭的做法步骤8
9
放入腊肉片,开始煮饭。
腊肉土豆焖饭的做法步骤9
10
煮好的腊肉饭焖一会,用筷子翻松。
腊肉土豆焖饭的做法步骤10

小贴士

豌豆我用速冻豌豆。可以随意换成自己喜欢的蔬菜。

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