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今天与大家分享的是适合全家人分享的葱烧海参,这也是一道名菜,不过我做 的是家常简版的,但是却葱香浓郁,鲜香入味。大家要记住,海参有营养,但一定不要多吃,一天一个就好,否则会补过头了。现在把做法分享给大家。 所用食材: 海参6个 大葱2-3根 水淀粉 食用油 蚝油2大勺 姜2片
辅料 辅料
油适量
蚝油2大勺
姜2片
水淀粉适量
做法 葱烧海参的做法
1
准备食材。
葱烧海参的做法步骤1
2
将海参的肚子进一步清洗一下,再将牙齿去掉。
葱烧海参的做法步骤2
3
姜切成大片,大葱的葱白切成寸段。
葱烧海参的做法步骤3
4
锅中放入跟平时炒菜差不多的油,然后将葱白和姜放入煎制,注意用中小火,别煎糊了。
葱烧海参的做法步骤4
5
待葱白煎至微黄,葱香味散出,就把它取出来,油留在锅中。
葱烧海参的做法步骤5
6
锅中加入热水,然后将蚝油放入,慢慢搅匀。倒水时小心油溅。
葱烧海参的做法步骤6
7
烧开后放入海参,煮一分钟左右入味。
葱烧海参的做法步骤7
8
再放入大葱炒匀。
葱烧海参的做法步骤8
9
最后放水淀粉收汁,让汤汁更浓郁一些。
葱烧海参的做法步骤9
10
最后出锅,美美的享用吧!
葱烧海参的做法步骤10

小贴士

煎制葱白时要注意用中小火,别煎糊了。

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