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柠檬蛋糕仔

柠檬蛋糕仔

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牛妈厨房
这周给孩子们备的点心是柠檬蛋糕仔。现在天气越来越冷,高热的美点真的是不怕多呢。像我今天这个方子,可以做八至十个的蛋糕仔。朋友们按需来调整。 如果朋友们喜欢奶油味更加浓郁的,可以将玉米油换成无盐黄油,但是黄油要融化了再用。这款蛋糕不可以用味道比较重的食用油,像花生油,山籽油都不可以用来制作这款点心。现在送上先,朋友们喜欢可以试一下哦。
辅料 辅料
泡打粉4g
纯牛奶40g
做法 柠檬蛋糕仔的做法
1
这款点心的有用料:柠檬一个(实用一个),鸡蛋二个,糕点类小麦粉110克,玉米油70克,白糖50克,泡打粉4克,牛奶40克。
柠檬蛋糕仔的做法步骤1
2
不要在意容器,我是打了糖霜的,将全蛋与白糖配在一起,打至融合。
柠檬蛋糕仔的做法步骤2
3
然后再加入纯牛奶,打至食材的完全融合。
柠檬蛋糕仔的做法步骤3
4
柠檬用细盐搓洗至干净,然后擦洗干净备用。
柠檬蛋糕仔的做法步骤4
5
用磨研刨擦出柠柠檬末来调味,注意不要擦到发白的地方,
柠檬蛋糕仔的做法步骤5
6
然后将擦好的棕檬末与柠檬汁加至到蛋糊里。
柠檬蛋糕仔的做法步骤6
7
然后再加入糕点用小麦粉,加入之后轻轻拌至无干粉状。
柠檬蛋糕仔的做法步骤7
8
再将玉米油加入,拌至完全融合。
柠檬蛋糕仔的做法步骤8
9
将拌好的柠檬蛋糕糊装裱花袋里,再冷藏备用。
柠檬蛋糕仔的做法步骤9
10
预热好烤箱,将冷藏好的柠檬蛋糕糊挤在柠檬模里。
柠檬蛋糕仔的做法步骤10
11
170度烤20分烤制蛋糕,要注意不同的烤箱,不同的温差,我们要结合自家的烤箱来烤制。
柠檬蛋糕仔的做法步骤11
12
个个都有大肚子,看着真是好喜人呢。
柠檬蛋糕仔的做法步骤12
13
烤好之后,放至温热就可以保存三天内的样子。好了就是这么的简单,朋友们喜欢可以试一下哦。
柠檬蛋糕仔的做法步骤13

小贴士

不同的烤箱不同温度,朋友们按需调整。

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