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汤面(米粉),汤头很重要, 趁着有时间头天煲好些鸡汤、骨汤、牛肉汤。。。第二天只需早起十分钟,清洗些配菜,加热高汤, 再放入面条(米粉)进去煮,最后放入配菜,加盐调味即可。今天早上用鸡汤煮了碗“香菇鸡汤米粉”, 鸡汤滋补又养生,还驱寒防感冒。在寒冷冬日早晨,吃完这样热乎乎的一碗鸡汤粉再出门,既营养又温暖。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菇3-5个
胡萝卜少许
姜片少许
做法 香菇鸡汤米粉的做法
1
烧热锅放入少许油, 将土鸡块放入里面煸炒;
香菇鸡汤米粉的做法步骤1
2
煸炒至鸡块表面微微发黄后加入几片姜继续翻炒两下;
香菇鸡汤米粉的做法步骤2
3
将炒好的鸡块放入煲中, 一次性加入足量的水;
香菇鸡汤米粉的做法步骤3
4
按下煲鸡汤的功能键,时间到鸡汤就煲好了;
香菇鸡汤米粉的做法步骤4
5
将煮好的鸡汤和鸡块盛入小锅中;
香菇鸡汤米粉的做法步骤5
6
下入香菇片进去煮;
香菇鸡汤米粉的做法步骤6
7
再加入泡好的米粉进去煮;
香菇鸡汤米粉的做法步骤7
8
待米粉煮软后加入适量的盐和胡椒粉调味;
香菇鸡汤米粉的做法步骤8
9
再放入胡萝片进去即可;
香菇鸡汤米粉的做法步骤9
10
可以开吃了。
香菇鸡汤米粉的做法步骤10

小贴士

1. 鸡块炒一下, 再煲汤味道更香; 2. 注意煲汤时水要一次性加足; 3. 米粉要提前泡软, 其它配料随意, 可按个人口味调整。

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