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周末就是好啊,能睡到自然醒不说,还有时间做各种各样爱吃的美味儿,今天分享的美食是用红薯做的,做法简单,味道甜美,是全家人最爱的小零嘴,几分钟就可以享用。不用烤箱不用锅,用电饼铛做非常的省事儿,软乎乎甜滋滋,两口一个超过瘾,喜欢吃这一口的小伙伴快来围观吧。 红薯在我们威海地区称之为地瓜,是一个老少皆宜的食材,它是公认的长寿食品,也是减肥的好帮手,脂肪含量奇少,只有百分之零点二,不饱和脂肪酸的含量十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒的感觉。它能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。所以想减肥瘦身的多吃这个食物,它是粗粮,特别健康。
辅料 辅料
油适量
糯米粉40克
中粉35克
做法 自制快手红薯饼的做法
1
将地瓜用锅蒸熟,我是提前一天就蒸的,放凉备用。
自制快手红薯饼的做法步骤1
2
将3个地瓜去皮,放入盆中。
自制快手红薯饼的做法步骤2
3
倒入适量的糯米粉。
自制快手红薯饼的做法步骤3
4
倒入适量的普通面粉。
自制快手红薯饼的做法步骤4
5
将三种食材和成面团,比较软也比较粘手,可以带上一次性手套和面。
自制快手红薯饼的做法步骤5
6
将面团搓成长条。
自制快手红薯饼的做法步骤6
7
切成剂子后轻轻按压成圆形。
自制快手红薯饼的做法步骤7
8
饼铛预热,刷一层薄油,油放别太多,要不然饼很油腻。
自制快手红薯饼的做法步骤8
9
将饼放入饼铛中,慢慢煎制。
自制快手红薯饼的做法步骤9
10
盖上盖子焖3分钟,翻面,继续煎制。
自制快手红薯饼的做法步骤10
11
煎到两面金黄即可享用。
自制快手红薯饼的做法步骤11

小贴士

1、做红薯饼的地瓜最好选红瓤的,甜度高,做出的饼软糯。 2、操作过程因为面团比较软,容易沾手,可以带上手套。 3、放一点糯米粉,做出的饼口味更好。家里没饼铛,用平底锅也可以做的。

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