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作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。
辅料 辅料
卷心菜1片
西兰花20克
鸡蛋1个
番茄1个
虾皮粉适量
清水40克
做法 番茄浓汤-宝宝辅食的做法
1
准备食材:卷心菜1片、西兰花20克、面粉25克、鸡蛋1个、番茄1个、虾皮粉适量,清水40克(用来混合面糊)。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤1
2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤2
3
平底锅中刷少许植物油,加入蛋黄液,摊成金黄色的蛋饼,再把蛋饼切成小块。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤3
4
将西兰花用开水焯一下,再切得碎碎的。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤4
5
另烧一锅开水,将卷心菜焯一下,切碎。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤5
6
番茄在顶部划开一个十字,用开水烫一下去皮。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤6
7
将番茄切碎,注意这里的番茄我没有全部都用掉,因为怕小思同学觉得酸,我只用了其中的四分之一。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤7
8
把面粉用40克清水混合成稀一些的面粉水。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤8
9
锅中刷少许油,将番茄放入锅中翻炒一下,把番茄炒软。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤9
10
倒入清水煮开。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤10
11
煮开后,边加入面粉水边搅拌,做成稠一些的面汤。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤11
12
面汤煮的浓稠一些了,加入蛋黄皮和蔬菜。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤12
13
煮至所有食材熟透变得浓稠。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤13
14
如果宝宝对蛋清不过敏,可以把蛋清这样淋在汤中,煮熟。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤14
15
临出锅前,最好加上1勺虾皮粉,这样鲜味就一下子飘出来了哟~
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤15
16
因为主食配菜都俱全,所有足够给宝宝作为一餐饭来吃了。尤其是宝宝没食欲,或者生病的时候,吃这样的浓汤还很好消化,促进食欲呢!
番茄浓汤-宝宝辅食的做法步骤16

小贴士

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。

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