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说到最爱的主食,肯定是饺子了,各种内馅都非常喜欢。在北方更是逢年过节不得不吃的食物。这次教大家做一款好看又好吃的饺子,内馅我用了猪肉,虾仁,和甜玉米粒。吃起来有虾仁和肉的鲜美滋味,嚼到玉米粒的时候,又会有淡淡的甜,也是我非常喜欢的一种内馅。 其实重点想介绍的是它的外皮,白绿相间,非常的好看是不是?朋友说它有让人舍不得吃的颜值。反正我家小朋友是非常的喜欢的!做法也不难,揉面的时候一半的面团用菠菜汁揉面就可以了!用菠菜上色熟了之后变化不是特别大,还是绿的非常好看,而且天然又健康! 这次用的面粉是金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,这款面粉我感觉非常不错,做饺子或则手擀面之类的主食非常的好用。做出的面食有嚼劲,口感好,而且有小麦的味,重点是久煮不烂,所以不用担心做的饺子煮破皮,面条煮的坨掉。喜欢的朋友可以一定要试试这款面粉哦!
辅料 辅料
猪肉适量
虾仁适量
玉米粒适量
细香葱适量
生姜适量
料酒适量
精盐适量
五香粉适量
生抽适量
做法 彩色蒸饺的做法
1
原料备用。
彩色蒸饺的做法步骤1
2
猪肉搅碎备用。
彩色蒸饺的做法步骤2
3
玉米焯水备用,可适当的剁碎。虾仁稍剁,香葱切碎倒入大容器中。
彩色蒸饺的做法步骤3
4
所有的内馅原料充分搅拌均匀。
彩色蒸饺的做法步骤4
5
取500克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,加入250克左右的水。
彩色蒸饺的做法步骤5
6
揉成均匀的白色面团。
彩色蒸饺的做法步骤6
7
另取金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉加入250克菠菜汁。
彩色蒸饺的做法步骤7
8
揉成均匀的绿色面团。两种颜色的面团分别包上保鲜模,醒发半小时左右。
彩色蒸饺的做法步骤8
9
取绿色的面团擀成长条,然后中间包入一条白色的面团。
彩色蒸饺的做法步骤9
10
捏紧接口处,然后搓成长条,切成大小相同的剂子。
彩色蒸饺的做法步骤10
11
取一个小剂子按扁,然后擀圆。
彩色蒸饺的做法步骤11
12
包入适量的内馅,然后对折捏紧。
彩色蒸饺的做法步骤12
13
用食指和拇指捏出花边即可。
彩色蒸饺的做法步骤13
14
这是另外一种饺子的包法。
彩色蒸饺的做法步骤14
15
包好的饺子备用。
彩色蒸饺的做法步骤15
16
包好的饺子上锅蒸15分钟,或则水煮熟即可,食用时可以蘸个人喜欢的蘸料。
彩色蒸饺的做法步骤16

小贴士

包好的饺子上锅蒸15分钟,或则水煮熟即可,食用时可以蘸个人喜欢的蘸料。

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