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山核桃巧克力软糖

山核桃巧克力软糖

16

3

希葩提娅

冬天了，来份高热量的软糖吧～

主料

细砂糖

细砂糖

0.6斤

牛奶

120.0克

黄油

35.0克

黑巧克力

黑巧克力

175.0克

山核桃

山核桃

30.0克

辅料

香草膏2.0克

盐适量

山核桃巧克力软糖的做法

1

细砂糖、牛奶和黄油一起放锅内

山核桃巧克力软糖的做法步骤1

2

一边加热一边搅拌，直到糖和黄油全部融化

山核桃巧克力软糖的做法步骤2

3

继续煮至沸腾后，停止搅拌，继续加热数分钟

山核桃巧克力软糖的做法步骤3

4

待到温度达到114度左右

山核桃巧克力软糖的做法步骤4

5

倒入黑巧、盐和香草膏

山核桃巧克力软糖的做法步骤5

6

搅拌至巧克力融于其中

山核桃巧克力软糖的做法步骤6

7

方形慕斯模具内铺上油纸，将一半巧克力混合物倒入其中

山核桃巧克力软糖的做法步骤7

8

放入山核桃

山核桃巧克力软糖的做法步骤8

9

再将另一半巧克力混合物放入，最后用勺背压平整，等待冷却

山核桃巧克力软糖的做法步骤9

10

冷却后切块即可

山核桃巧克力软糖的做法步骤10

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