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说到土豆的江湖地位,可谓上至百岁老太,下至三岁小儿,无人不知无人不晓。用它做出来的美食更是数不胜数,前段时间做过一个香辣土豆片,哇,那火爆到令人发指的程度。今天呢,同样是土豆,我们来做个用烤箱烤的香辣土豆串,味道同样是非常非常的赞哦
辅料 辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
做法 烤香辣土豆串的做法
1
准备好食材
烤香辣土豆串的做法步骤1
2
土豆去皮
烤香辣土豆串的做法步骤2
3
洗净
烤香辣土豆串的做法步骤3
4
对切两半。(土豆尽量挑选长一点的,做出来的形状更好看一些。)
烤香辣土豆串的做法步骤4
5
小心地用一根竹签从土豆的一端穿过另一端,千万不要穿歪了,也不要扎到自己的手了。
烤香辣土豆串的做法步骤5
6
滚刀切土豆,就是一边斜切一边旋转土豆,切的深度到竹签的位置即可。切完再将土豆向竹签两边拨动。
烤香辣土豆串的做法步骤6
7
孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐放入碗里
烤香辣土豆串的做法步骤7
8
混合均匀
烤香辣土豆串的做法步骤8
9
把土豆串放烤盘里
烤香辣土豆串的做法步骤9
10
用刷子在土豆串的表面和里面均匀的刷一层油
烤香辣土豆串的做法步骤10
11
稍微晾一下
烤香辣土豆串的做法步骤11
12
用混合好的调味料开始抹在土豆上
烤香辣土豆串的做法步骤12
13
均匀地涂抹在土豆串表面。
烤香辣土豆串的做法步骤13
14
把抹完土豆串的烤盘放入烤箱里,中层,上下火180℃,烘烤20分钟。
烤香辣土豆串的做法步骤14
15
烤至完全变熟即可
烤香辣土豆串的做法步骤15

小贴士

1、因为每个人的烤箱都不一样,温度和时间仅供参考。 2、尽量挑选形状稍长、表面平滑的土豆制作土豆串,这样更好切一些。 3、切土豆时,尽可能将每块土豆片的厚度一样,这样烤出来的形状更好看一些。

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