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喜欢绿色,喜欢一切自然的东西,就如这款菠菜小蒸糕,碧绿中点缀着一点红,让人一看就有一丝惊喜,如同它的味道,如同我们的生活!
辅料 辅料
安琪酵母2.0克
白沙糖30.0克
鸡蛋1.0个
枸杞适量
做法 枸杞菠菜小蒸糕的做法
1
菠菜放入沸水锅里焯一下水,去除部分草酸。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤1
2
焯过水的菠菜放入料理机中,加适量水打汁。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤2
3
取150克菠菜汁倒入小盆里,磕入一个个鸡蛋。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤3
4
放入两克酵母粉
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤4
5
放入30克白砂糖搅匀。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤5
6
放入面粉搅拌成面糊。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤6
7
盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤7
8
把发酵好的面糊搅拌一下,排除气体。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤8
9
把面糊装入模具里,七分满,表面撒几粒枸杞装饰。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤9
10
放入蒸锅里,上汽后蒸十五分钟即可。
枸杞菠菜小蒸糕的做法步骤10

小贴士

1、菠菜焯水可以去除部分草酸。 2、白砂糖的用量按个人的口味增减。

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