搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
虫草花豆腐炖鲫鱼

虫草花豆腐炖鲫鱼

收藏 11
评论
头像
籣草児
老公和同事相邀去钓鱼,这个季节的野鲫鱼很好养活,傍晚回家鱼都还是欢蹦乱跳的。鱼太多没地方喂养,老公竟然把我的大浴缸当成养鱼缸了,这一养就是大半个月。不过,有鲜活鲫鱼草儿随时都能喝到新鲜的鲫鱼汤了。
辅料 辅料
菜籽油15g
盐1g
生姜10g
猪肉丸40g
白菜50g
做法 虫草花豆腐炖鲫鱼的做法
1
准备好野鲫鱼、内酯豆腐、白菜、虫草花。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤1
2
鲫鱼收拾干净,生姜洗净切片,虫草花洗净泡发,猪肉丸切小粒,香葱洗净切粒,白菜洗净沥干水分备用。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤2
3
锅中油热,放入姜片,略煎炸。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤3
4
姜片拨一边,放入鲫鱼。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤4
5
煎炸至两面微黄。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤5
6
沿锅边注入清水。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤6
7
大火煮开,小火焖煮15分钟,至鱼汤奶白。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤7
8
内酯豆腐切厚片放入锅中。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤8
9
加入虫草花,大火煮开,小火焖煮5分钟。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤9
10
加入适量盐调味。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤10
11
切成小粒的肉丸放入汤汁中,加入白菜(加入白菜忘记拍图),略煮。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤11
12
煮好的鲫鱼汤盛入碗中,撒入葱花即可食用。
虫草花豆腐炖鲫鱼的做法步骤12

小贴士

1、鲫鱼用油略煎再加水煮汤水才会奶白。 2、猪肉丸的加入只是让汤水有点油润,可以忽略。

收藏 11收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

7

你要的幸福,其实真的很简单!

447

日本人长寿饮食奥秘大揭秘

175

关于螃蟹你不得不知道的那些事(附十大螃蟹做法)

7

云南家常宴客菜——洋芋鸡

暮春好时节 7 家早午餐餐厅帮你开启摩登周末

290

玛德琳小蛋糕