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超简单的一道下饭菜。冬季吃莲藕可以清火润肺,熟着吃还是补气血的好东西,非常适合女性朋友。 简单的素炒,酸辣口味的。莲藕清脆爽口酸酸辣辣,成为秒杀米饭的米饭杀手菜。
辅料 辅料
葱姜适量
盐适量
红辣椒3个
绿尖椒1个
香醋10ml
生抽10ml
糖10g
蚝油适量
鸡精少许
做法 酸辣藕丁的做法
1
准备好所有的食材、
酸辣藕丁的做法步骤1
2
莲藕,香菇切丁,葱姜青红椒切好。
酸辣藕丁的做法步骤2
3
炒锅倒油爆香葱姜。
酸辣藕丁的做法步骤3
4
倒入莲藕香菇翻炒片刻。
酸辣藕丁的做法步骤4
5
加入蚝油,糖,生抽。
酸辣藕丁的做法步骤5
6
再加入香醋翻炒。
酸辣藕丁的做法步骤6
7
最后加入青红椒翻炒均匀关火。
酸辣藕丁的做法步骤7

小贴士

莲藕切后可用清水冲洗即能防止变色,又可洗去淀粉,炒制的时候更爽口。

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