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深夜食堂之奶油炖菜

深夜食堂之奶油炖菜

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看了日本版的深夜食堂有一集是奶油炖菜,看大家吃的那么开心我也有冲动想做了,买来食材,正好在这个寒冷的冬天做上一锅。
辅料 辅料
西兰花适量
土豆200g
胡萝卜1根
蘑菇50g
洋葱或红葱头适量
黄油10g
奶150g
面粉一勺
盐少许
青豆适量
做法 深夜食堂之奶油炖菜的做法
1
鸡肉洗净后加适量料酒,胡椒粉和面粉抓匀腌十分钟。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤1
2
土豆洗净去皮切滚刀块。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤2
3
胡萝卜切滚刀块。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤3
4
将面粉用奶搅匀备用。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤4
5
起锅加入黄油融化。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤5
6
放入鸡块煎至两面焦黄。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤6
7
放入洋葱,胡萝卜,蘑菇,土豆煸香。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤7
8
倒入适量清水炖至食材熟透。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤8
9
倒入调好的奶糊,加入盐调味。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤9
10
放入焯好的西兰花和青豆即可食用。
深夜食堂之奶油炖菜的做法步骤10

小贴士

面粉要用奶搅匀没有干粉块。

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