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嗨我是小鹿,最近又开始降温了! 阔怕,冬天真的要来了~ 赶紧抱住胖胖的自己! 记得去年这个时候,我做的韩料合集吗?这3款韩料你肯定会吃光光, 前阵子又做了罐辣白菜,现在正好能吃了~ 这天一冷吧,就特别想吃暖锅! 正好!今天老白出差不在家,把菜啊肉啊的堆堆满,请工作室小伙伴们吃部队锅~ 锅里的午餐肉,鱼饼,还有裹着芝士的拉面在咕噜咕噜的冒着热气,大家挤在一起,你一口我一口的,一顿吃完美滋滋~ 无论多冷的天都会变温暖起来! 诚意推荐你们也试试! 约上朋友吃部队锅, 才是冬天最幸福的打开方式~ 一起来看视频吧!
辅料 辅料
无无
做法 不孤独的部队锅的做法
1
1颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)
不孤独的部队锅的做法步骤1
2
130g苹果、130g梨切小块,加入5颗蒜、2片姜用料理棒打成泥备用。
不孤独的部队锅的做法步骤2
3
锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~
不孤独的部队锅的做法步骤3
4
将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。
不孤独的部队锅的做法步骤4
5
放入一个干净的密封罐中,腌制7天左右就可以开吃啦~
不孤独的部队锅的做法步骤5
6
然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。
不孤独的部队锅的做法步骤6
7
20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
不孤独的部队锅的做法步骤7
8
锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。
不孤独的部队锅的做法步骤8
9
今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。
不孤独的部队锅的做法步骤9
10
不孤独的部队锅就做好啦,开吃吧~
不孤独的部队锅的做法步骤10

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