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红豆沙是很多甜品中最常用的馅料,就是红豆煮熟加糖做的。在家可以自己做,也可以在市场上买。价格不高,一袋400克4元,真心的不贵。就是大多数都比较甜腻的很,而且吃不出红豆最原始的香味儿。因为把红豆去皮了,味道变了。所以我很少买,一般都是自己做,所以要想吃上香喷喷好吃看得见的豆沙馅,还是自己动手吧!自制红豆沙馅的做法其实很简单的,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化,我做的豆沙馅从不去皮,因为红豆皮口感好,营养丰富,最好不要去皮哟。 这次想吃豆沙馅甜饼了,看到南瓜就更想吃了,南瓜是最适合做甜饼了,加上豆沙更香甜了,可是家里没有豆沙了,想做得煮好红豆啊,懒病犯了,趁着买菜的机会,顺便买了一袋,做了《烫面南瓜豆沙饼》。这道中式点心非常简单快捷,适合时间紧张的早餐。如果时间特别紧,就晚上把面团和好,用保鲜膜封好放冰箱冷藏。第二天早晨直接包馅,用油煎,基本用不上十分钟就能搞定。
辅料 辅料
油适量
豆沙适量
做法 南瓜豆沙面饼的做法
1
主料:南瓜、面粉 辅料:植物油、豆沙
南瓜豆沙面饼的做法步骤1
2
把南瓜洗净去皮切小块
南瓜豆沙面饼的做法步骤2
3
上蒸锅蒸熟透,用筷子轻轻扎进去就可
南瓜豆沙面饼的做法步骤3
4
用勺子压碎或者用料理机打成泥,一定要趁热,汤汁一定要一起倒进去
南瓜豆沙面饼的做法步骤4
5
把南瓜泥加进面粉里拌均匀,和成面团,盖上醒30分钟以上
南瓜豆沙面饼的做法步骤5
6
再次和成光滑的面团,分成小剂子,每个20克左右
南瓜豆沙面饼的做法步骤6
7
再擀成小面片,最好大小都一样
南瓜豆沙面饼的做法步骤7
8
加豆沙馅
南瓜豆沙面饼的做法步骤8
9
在上面再加一个小南瓜圆片,用手捏好,再用叉子压成花边
南瓜豆沙面饼的做法步骤9
10
全部都做好,静止一会
南瓜豆沙面饼的做法步骤10
11
平底锅加少许油或者用电饼铛也可以,加小南瓜饼
南瓜豆沙面饼的做法步骤11
12
煎到一面发硬出香味,翻面继续煎一会煎到出香味
南瓜豆沙面饼的做法步骤12
13
加少许水,加锅盖继续煎一会即可出锅了
南瓜豆沙面饼的做法步骤13

小贴士

1、南瓜泥一定要趁热加面粉里和面,这样煎出来的小饼软和好吃 2、如果爱吃别的馅,可以任意添加

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