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天冷就爱喝汤,还喜欢放各种各样的蔬菜和鱼肉类,满满的一锅有好多的货可以捞。 不要光吃单一的食物,某种食物再好,也不能包罗万象,就这样混杂着吃,营养才会比较全面。 材料:鱼丸6个、嫩豆腐一块、圣女果10个、金针菇一把、山药半根、香菜1根
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜1根
做法 杂蔬鱼丸煲的做法
1
材料图:鱼丸6个、嫩豆腐一块、圣女果10个、金针菇一把、山药半根、香菜1根
杂蔬鱼丸煲的做法步骤1
2
圣女果、金针菇和香菜清洗干净,金针菇还要去除根部。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤2
3
豆腐切方块。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤3
4
山药去皮,切片,泡在水中。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤4
5
锅里倒点油,烧热,将圣女果煸软。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤5
6
然后加水,并放入山药和鱼丸。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤6
7
烧开后加盐调味。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤7
8
这时将豆腐下锅。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤8
9
煮开2-5分钟后,下金针菇。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤9
10
汤再次煮开就可以关火,将香菜撒入享用。
杂蔬鱼丸煲的做法步骤10

小贴士

鱼丸是半成品,要多煮一会;而金针菇入开水就烫熟了,因此最后放。

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