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辅料 辅料
蛋黄酱适量
盐适量
黄油10.0克
盐2.0克
做法 俄式土豆泥的做法
1
原料图。
俄式土豆泥的做法步骤1
2
土豆上锅蒸透
俄式土豆泥的做法步骤2
3
蒸熟的土豆放入容器中,捣碎
俄式土豆泥的做法步骤3
4
加入盐黄油继续捣碎
俄式土豆泥的做法步骤4
5
加入烫熟的胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒和火腿丁、酸黄瓜丁,拌均匀。
俄式土豆泥的做法步骤5
6
加入蛋黄酱和适量盐,搅拌均匀即可!
俄式土豆泥的做法步骤6

小贴士

土豆泥中加入了俄式酸黄瓜,吃起来比较解腻; 同时也可以加入适量的牛奶增加奶香味。

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