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嗨,我是小鹿! 每到秋天气候和皮肤都会变得很干燥, 这时候我就会炖一些中式的桃胶甜汤来喝, 还记得之前教你们的雪莲子桃花泪吗? 用各种丰富的食材一起炖,既祛燥滋润还美容养颜~ 你们都知道桃胶嘛?又叫“桃花泪”,是不是觉得还挺好听的,它是从桃树上分泌的胶状物,干的桃胶是结晶石状的很硬,看起来有点像琥珀,用清水泡发后就会变软,有美容养颜,清血降脂润肠的功效,搭配其他滋补食材可以做成好喝的甜汤,热量还低,简直是让人无法不爱啊~ 那这期就来教大家做桃胶的3+1种有爱吃法 只要先get冰糖炖桃胶剩下的就很容易啦, 有蔓越莓酒酿桃胶羹、西米椰汁桃胶露、 还有什锦水果桃胶糖水和桂花木瓜桃胶盅, 炖出来的甜汤清甜软糯,嫩滑Q弹, 入口后轻轻的甜味透着水果的温润, 像是在吃果冻一般,丝毫不会觉得甜腻, 每一款都简单又好喝~ 女生一定码住,给自己多一点宠爱吖, 一起来看看视频吧~
辅料 辅料
无无
做法 桃胶的3+1种有爱吃法的做法
1
【冰糖炖桃胶】 清水1L倒入50g桃胶泡发12小时(中间可以换一次水哦)
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤1
2
泡发至没有硬芯,就可以剔除桃胶上的一些杂质,将较大的桃胶切成均匀的小块。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤2
3
洗净的桃胶倒入养生壶中,倒入1L清水、80g冰糖,选择养身汤炖煮2小时以上,炖至出胶。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤3
4
【蔓越莓酒酿桃胶羹】 100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤4
5
装饰干玫瑰花瓣。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤5
6
蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦,开吃吧~
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤6
7
【西米椰汁桃胶露】 1L热大火煮开,倒入50g西米煮至透明有白芯。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤7
8
关火加盖,焖至透明,捞出过冷水备用。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤8
9
锅中倒入200ml牛奶、100ml椰浆、20ml炼乳小火加热融化。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤9
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杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米,沿杯壁倒入牛奶椰浆
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤10
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西米椰汁桃胶露就做好啦,开喝吧~
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤11
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【什锦水果桃胶糖水】 白火龙果去皮切小块、芒果切小块、红火龙果切小块。每份50g装盘备用。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤12
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碗中装入300ml冰糖桃胶。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤13
14
放入刚刚准备好的水果,装饰薄荷。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤14
15
什锦水果桃胶糖水就做好啦,开吃吧~
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤15
16
【桂花木瓜桃胶盅】 木瓜对半切开,去除木瓜籽。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤16
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在木瓜中放入150ml冰糖桃胶。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤17
18
放入蒸锅中,蒸煮10分钟。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤18
19
取出装盘,装饰干桂花。
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤19
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桂花木瓜桃胶盅酒做好啦,开吃吧~
桃胶的3+1种有爱吃法的做法步骤20

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