大家有没有感觉，这几年出了各种榴莲甜品，身边也冒出越来越多榴莲控…
你们是不是其中一个吖？
讲真榴莲是个很棒棒的水果！被誉为“水果之王”，营养价值极高，含有丰富的维生素，既能补充身体所需的能量，还能增强免疫力，不仅能当水果吃还能做很多好吃的甜品~
这期就来教大家做榴莲的3+2种有爱吃法
有香脆的榴莲开口酥、软糯的榴莲班戟和奶香榴莲毛巾卷，还有芝香榴莲吐司和滋补榴莲鸡汤，每一款都好吃到无法自拔，
绝对是榴莲星人的最爱~
做法简单，味道一点也不输给甜品店哦！
不过榴莲也不是所有人都能接受哒，
有人超爱也有人超怕，比如老白就超级害怕，对他来说是种折磨！
哈哈，但爱榴莲的童鞋可以好好收藏吖，
不爱的也可以分享给身边的榴莲控哦！
一起来看这条有味道的视频吧~
主料
辅料无无
榴莲的3+2种有爱做法的做法1 
【榴莲泥】
1个榴莲掰开，取出果肉。
2 
去核挖出果肉。
3 
捣泥备用。
4 
【香脆榴莲开口酥】
1张酥皮斜对角对半切开。
5 
在酥皮的三分之一处放上一勺榴莲泥。
6 
对角叠起，用叉子压边封口。
7 
刷上蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟。（时间可根据自己的烤箱调整）
8 
就做好啦，开吃吧
9 
【芝香榴莲吐司】
2片吐司抹上榴莲泥。
10 
撒满马苏里拉芝士。
11 
放入烤箱，180度烤15分钟。（时间可根据自己的烤箱调整）
12 
芝香榴莲吐司就做好啦，开吃吧~
13 
【软糯榴莲班戟】
50g低筋面粉、1g抹茶粉过筛，加入25g糖。
14 
打入1个鸡蛋，150ml牛奶搅拌均匀。
15 
加入10g融化的黄油搅拌均匀，过筛面糊。
16 
平底锅倒入面糊，均匀铺满开小火煎熟。
17 
冷却后，取出班戟皮备用。（再继续煎饼皮的时候要等锅子稍稍冷却再加入面糊开火煎熟哦~）
18 
班戟皮中放入一勺淡奶油、1勺榴莲泥，再加盖一勺淡奶油。
19 
四边叠起，放入冰箱冷藏30分钟。
20 
软糯榴莲班戟就做好啦，开吃吧~
21 
【奶香榴莲毛巾卷】
将3张班戟皮沿边叠起。
22 
将80g榴莲泥加入淡奶油中搅拌均匀。
23 
将榴莲淡奶油铺在饼皮上，均匀抹平。
24 
将上下边叠起，从上至下往内卷好。
25 
包上油纸，装饰麻绳。
26 
奶香榴莲毛巾卷就做好啦，开吃吧~
27 
【滋补榴莲鸡汤】
1瓢榴莲壳均匀切块，切去硬壳留下白色瓤切小块备用。
28 
1只母鸡冷水下锅，放入3片姜、20ml料酒大火焯水，捞出备用。
29 
将焯好水的母鸡放入珐琅锅中，放入100g榴莲瓤、5g虫草花、3颗红枣。
30 
倒入2L热水，小火慢煮1小时煮至软烂。
31 
放入8颗枸杞、2g盐搅拌均匀。
32 
滋补榴莲鸡汤就做好啦，开吃吧~
小贴士
如何挑选一个好吃的榴莲： 首先看颜色，一般的成熟的榴莲是土黄色的，颜色青表示还没有熟，发黑就表示熟过头咯~ 第二可以选择一些开了口的榴莲， 但裂口不能太大。 第三可以捏一捏榴莲上的尖刺，很硬表示没有熟，稍稍有些软的才是正好可以吃哒
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