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只比白灼多一步,我们按照白灼的做法先将虾煮熟,再配上自已喜欢的料汁,给虾一个全新的味道,有麻有辣,有酸有咸还有微甜,有蒜有姜,让虾吸收各种调味料的综合味道,赋予它一个全新的口感。 基围虾240克 生抽1大勺 醋1大勺 料酒1大勺 芝麻油、辣椒油、花椒油适量 小米辣3个 蒜4粒 姜2片
辅料 辅料
芝麻油适量
辣椒油适量
花椒油适量
生抽1大勺
料酒1大勺
醋1大勺
小米辣3个
蒜4粒
姜2片
做法 凉拌基围虾的做法
1
1准备食材。
凉拌基围虾的做法步骤1
2
虾我们可以这样保存,买回家不用洗,直接放进保鲜袋中进冰箱冷冻,随吃随取,可以放在水中解冻,也可以自然解冻。
凉拌基围虾的做法步骤2
3
锅中加入适量水,放入葱段和姜片,再放入虾。
凉拌基围虾的做法步骤3
4
加入料酒去腥,黄酒也可以。
凉拌基围虾的做法步骤4
5
水沸后,虾也变色,不要着急取出,我们再煮上一分钟左右后捞出。捞时我们只要虾,葱段和姜片不要。
凉拌基围虾的做法步骤5
6
让虾自然变凉,我们开始准备配料。
凉拌基围虾的做法步骤6
7
将葱姜蒜小米辣分别切成小粒准备好。
凉拌基围虾的做法步骤7
8
调入辣椒油、花椒油、芝麻油、生抽、醋,具体的量您根据自已的口味来决定。
凉拌基围虾的做法步骤8
9
您还可以放一点糖,我没放。
凉拌基围虾的做法步骤9
10
将虾放在料汁中拌匀,就可以食用了。
凉拌基围虾的做法步骤10
11
美美的享用吧!
凉拌基围虾的做法步骤11

小贴士

虾我们可以这样保存,买回家不用洗,直接放进保鲜袋中进冰箱冷冻,随吃随取,可以放在水中解冻,也可以自然解冻

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